简易版酱猪骨
[主料]
猪骨：1000g
[辅料]
香其酱：1代
葱：适量
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
老抽：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：数小时
难度：简单
[简易版酱猪骨的做法步骤]
1、清水泡猪骨半小时 泡出血水
2、煮一下猪骨并清洗干净
3、准备一口锅，我用了铸铁锅，加入一代香其酱 开水莫过猪骨，葱 姜 生抽 老抽 料酒，大火烧开沸腾几分钟，使料酒挥发带走腥气，盖锅盖焖煮一个小时 （主要看肉熟烂的情况）能用筷子插动就可以加适量盐，再焖到软烂，
4、小火炖慢慢煮才能更加入味
5、捞出猪骨放适量汤在炒锅里，加热大火烧开淋入香油，待汁收的很浓可以出锅了
6、夏天 天气炎热 厨房更是很多人不想去的地方，所以越简单越方便越好咯
使用的厨具：焖烧锅、砂锅、煮锅
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