首次鸡蛋土豆饼
“ 第一次做饼，卖相不好，但味道不错.下次改进卖相。以此记录。”
[主料]
火腿肠：1根
高筋面粉：80g
土豆：1个
鸡蛋：1个
葱花：适量
[辅料]
盐：适量
口味：葱香
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：简单
[鸡蛋土豆饼的做法步骤]
1、土豆洗净，刮皮，切成块状，放到锅里蒸20-25min.压成土豆泥备用。
2、将鸡蛋，面粉，葱花，火腿肠颗粒加入土豆泥中，同时均匀在4个方位撒点盐。搅拌。
3、搅拌成糊状，热油，下锅。
4、小火烧油，一面黄了后立即翻面。下锅时的面糊越薄越好。
所属分类： 主食 家常菜