红烧大黄花鱼
[主料]
黄花鱼：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
五香粉：适量
料酒：适量
糖：适量
粗：适量
红椒丝：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[红烧大黄花鱼的做法步骤]
1、大鱼收拾干净控水。
2、切成花刀用盐五香粉料酒葱姜蒜充分腌制30分使其入味。
3、锅中热油加入腌好的鱼开始煎。
4、准备辅料葱姜蒜红椒丝。
5、二面煎至金黄色然后加入辅料葱姜蒜爆出香味。
6、加适量清水大火烧开小火慢炖40分钟，加少许盐五香粉糖和醋老抽调色。
7、汤汁浓郁时关火出锅。
8、家常做法仅供参考。
9、成品上图。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜