葡式蛋挞
[主料]
淡奶油：150克
纯牛奶：150克
蛋黄：3个
炼乳：适量
低粉：10克
蛋挞皮：20个
[辅料]
白糖：45克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[葡式蛋挞的做法步骤]
1、蛋黄打散，加入白糖，牛奶，淡奶油搅拌均匀，白糖融化为止，加入低粉搅拌均匀过滤一次
2、蛋挞皮从冻库拿出来放烤箱稍微烤两分钟
3、加入自己喜欢的水果或者果脯，再倒入八分满的蛋挞液，入烤箱160度烤25分钟
4、出炉
5、再附一张
[小窍门]
烤箱温度根据自家烤箱调，我家戚风是150蛋挞温度用的160刚刚好
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶