#ACA烘焙明星大赛# 烤白菜包
“ 我很喜欢做烤箱菜，不仅好吃还省了很少厨房里的烟熏火燎。 经常我们是蒸白菜包；这道白菜包是卷上肉末与饭一起烤的，风味独特，超级好吃。”
[主料]
圆白菜：1棵
肉末：200克
米饭：1碗
番茄：1个
胡萝卜：半根
洋葱：半个
[辅料]
葱：1小把
甜椒粉：1汤匙
香薄荷综合香料：1茶匙
黑胡椒粉：少量
番茄酱：4汤匙
醋：适量
油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[烤白菜包的做法步骤]
1、锅中加水，加适量盐、醋，放入切去根部的圆白菜煮约5分钟
2、然后捞出过冷水
3、胡萝卜去皮切末；洋葱切末，葱切末
4、番茄刨成蓉，皮去掉
5、炒锅中加油烧热，先放洋葱、胡萝卜稍炒
6、加入肉末炒散
7、加入米饭炒匀再加入番茄蓉、2汤匙番茄酱、甜椒粉、胡椒粉、香薄荷香料、盐炒匀
8、然后加入葱炒匀
9、把圆白菜叶剥下，中间加入炒好的馅料，卷起，两边折回成白菜包
10、把所有包好的白菜包排好在烤盘中加半杯水（约至第一层菜包的一半就行），再加适量香油；
11、剩下的番茄酱加少量胡椒粉、香料拌匀，刷在白菜包上
12、没用完的白菜叶盖在白菜包上
13、烤箱提前预热，放入白菜包200度上下火烤40分钟
14、把上面的白菜叶拿掉就可以啦
15、超级好吃，我家吃货可喜欢了~
[小窍门]
1、. 白菜包里的馅料可以自己选择，不过有肉有菜特别好吃。
2、. 香薄荷香料是国外当地的，可换用自己喜欢的调料。
使用的厨具：电烤箱、炒锅
所属分类： 烤箱菜