#ACA烘焙明星大赛#香葱火腿咸蛋糕
“ 天天吃甜蛋糕是不是有些腻了呢，换一种口味，咸蛋糕，这款蛋糕采用了海绵蛋糕的做法，减少了糖的用量，增加了火腿和香葱，吃起来口感扎实，相当的不错，还很简单哦。。
今天做蛋糕，打出了一个双黄蛋哦。。。”
[主料]
鸡蛋：4个
底筋面粉：130克
玉米油：35克
白糖：50克
[辅料]
盐：2克
早餐肠：1根
香葱叶：适量
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：简单
[香葱火腿咸蛋糕的做法步骤]
1、各种材料备用。
2、香葱只要叶子切碎，火腿切碎。
3、鸡蛋一起打到容器中，今天的鸡蛋有一个双黄蛋呢。
4、加入白糖打发到提起打蛋器画出的痕迹不会很快消失，就算打好了。
5、倒入玉米油。
6、盐加到面粉里，分三次筛到蛋糊中。
7、拌匀，这个过程是会消泡一些的。
8、加入香葱和火腿末。
9、拌匀，拿起搅拌铲往下滴落成倒三角形滴落。
10、用勺舀到模具中。
11、上面再撒上香葱和火腿粒即可。
12、烤箱上下火180度中层23分钟即可。
13、美味出炉就这么简单哦。
[小窍门]
1、，蛋液的打发一定要到位。
2、，以自家烤箱温度为准适当调整，这种海绵提的蛋糕只要打发到位基本不会失败。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 早餐