老式桃酥
“ 身为85后的我，小时候好吃的零食也不多，爸爸下班回家带回几个苹果，几片桃酥，那就是非常好的零食了。现在我已经会自己做桃酥了，可亲爱的爸爸却没能尝到～值此父亲节来临之际，衷心祝愿天底下每一位爸爸都能幸福安康～”
[主料]
中筋粉：150g
玉米淀粉：50g
白糖：60g
玉米油：80g
鸡蛋：1个
[辅料]
泡打粉：3g
小苏打：1g
白芝麻：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[老式桃酥的做法步骤]
1、准备材料
2、所有粉类混合均匀，准备过筛
3、白糖加入到蛋液中，（留一点点蛋液待会儿刷桃酥表面）搅打至糖融化
4、加入玉米油，搅拌均匀
5、筛入所有的粉类
6、揉成光滑的面团
7、把面团分成每个30g左右的小球，摆放烤盘上按扁
8、刷蛋液，撒芝麻
9、烤箱预热，180度烤20分钟
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶