鸡肉炒芦笋
[主料]
鸡胸肉：150g
芦笋：200g
胡萝卜：1根
[辅料]
水：适量
[调料]
盐：适量
油：适量
酱油：适量
老抽：适量
胡椒粉：适量
料酒：适量
淀粉：适量
蚝油：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡肉炒芦笋的做法步骤]
1、鸡肉切成片，用盐、油、酱油、老抽、料酒、胡椒粉、淀粉调制。
2、芦笋切成段。
3、胡萝卜切条。
4、起锅热油，放入鸡肉片。
5、煎至两面焦黄。
6、倒入芦笋。
7、加适量的盐翻炒，锅沿内洒点水，可以保持蔬菜脆嫩。
8、再倒胡萝卜翻炒。
9、胡萝卜炒至变色时放适量的蚝油。
10、翻炒至融合入味即可出锅。
11、成品。荤素搭配，营养丰富。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐