红豆苦瓜煲排骨汤
“ 有点红豆味，有点苦，不吃苦瓜就好了！有苦瓜还能降火！大致还是挺好喝的。”
[主料]
苦瓜：一条
排骨：500g
红豆：一碗
[辅料]
姜：一小块
八角：两个
香叶：两张
口味：苦味
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[红豆苦瓜煲排骨汤的做法步骤]
1、买食材回来清洗干净！红豆要提前几个小时泡发！排骨先氽水！
2、红豆先泡发洗干净备用！
3、排骨氽水后备用！
4、苦瓜切块备用！
5、先把排骨和红豆先放锅里加水没过！加入姜块，八角，香叶。
6、等汤开了再放入苦瓜煲个把小时，加盐就可以出锅了。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 热菜 私房菜