焖鸡翅根
[主料]
鸡翅根：适量
[辅料]
姜：适量
葱：适量
[调料]
酱油：适量
蚝油：适量
冰糖：适量
料酒：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[焖鸡翅根的做法步骤]
1、洗净的鸡翅根下锅，加入适量料酒姜片焯水一分钟捞起。
2、过冷水，冲洗干净。
3、锅里热油倒入鸡翅根翻炒一下，加入姜，葱大火炒出香味。
4、再加入盐，生抽，蚝油，冰糖，适量水大火煮开后转小火焖15分钟。
5、熟透后大火收汁即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐