葱油鸡
[主料]
鸡：一只
[辅料]
葱：适量
姜：适量
[调料]
盐：适量
料酒：适量
油：适量
口味：葱香
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[葱油鸡的做法步骤]
1、鸡洗净放入锅里，加入适量水，葱结，姜片，料酒大火烧开，转中小火煮15分钟。
2、捞起晾凉切块放入盘子。
3、切好葱花。
4、锅里热油倒入葱花炒香，加入少许鸡汤，盐炒匀。
5、淋上葱油即可。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 凉菜 粤菜 午餐 晚餐