爆炒鱿鱼 [主料] 鱿鱼:2斤 [辅料] 朝天椒:7至9个 花椒:适量(花椒油也可以) 生姜末:适量 葱段:适量 蚝油:两小勺 料酒:适量 食用油:适量 盐:适量 味精:适量 大蒜头:6至8个 口味:麻辣 工艺:炒 耗时:半小时 难度:普通 [爆炒鱿鱼的做法步骤] 1、把鱿鱼用开水抄一下,洗干净。 2、辣椒切段,葱、姜切末,待用。 3、锅里放油、油热后辣椒、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱炒香、在放鱿鱼、蚝油、盐、味精、花椒、大概6至8分钟起锅。 使用的厨具:不粘锅 所属分类: 小吃
爆炒鱿鱼 [主料] 鱿鱼:2斤 [辅料] 朝天椒:7至9个 花椒:适量(花椒油也可以) 生姜末:适量 葱段:适量 蚝油:两小勺 料酒:适量 食用油:适量 盐:适量 味精:适量 大蒜头:6至8个 口味:麻辣 工艺:炒 耗时:半小时 难度:普通 [爆炒鱿鱼的做法步骤] 1、把鱿鱼用开水抄一下,洗干净。 2、辣椒切段,葱、姜切末,待用。 3、锅里放油、油热后辣椒、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱炒香、在放鱿鱼、蚝油、盐、味精、花椒、大概6至8分钟起锅。 使用的厨具:不粘锅 所属分类: 小吃