牛腩萝卜汤
“ 牛腩萝卜汤有美容养颜，补铁补血，保护血管的功效。”
[主料]
牛腩：300g
白萝卜：1/2根
[辅料]
香葱：2颗
枸杞：10g
生姜：适量
[调料]
盐：适量
料酒：适量
芝麻油：适量
口味：葱香
工艺：炖
耗时：数小时
难度：普通
[牛腩萝卜汤的做法步骤]
1、准备食材，牛腩切成块备用。
2、生姜切片，萝卜切块备用。
3、起锅烧水，水开后把萝卜焯水一分钟。
4、锅里放生姜，料酒把牛腩焯水两分钟。
5、焯过水的萝卜和牛腩。
6、砂锅加水，里面加少许料酒，生姜把牛腩放进去大火烧开15分钟。
7、再把萝卜倒进去小火炖一个半小时，再把枸杞放进去炖五分钟，里面加盐，芝麻油。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐