竹荪鸡汤
[主料]
鲜鸡肉：半只
干竹荪：10根
[辅料]
川弓：2片
白芷：2颗
胡椒粒：30粒
姜块：1块
[调料]
料酒：1勺
盐：1勺
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[竹荪鸡汤的做法步骤]
1、鸡块下清水锅煮至泡沫出来后洗净备用。
2、干竹荪泡水5分钟，洗净切块备用。
3、胡椒粒用杆面杖捣碎。
4、所有调料下锅加水煮沸。
5、水煮开后再煮10分钟，加入竹荪煮5分钟左右，竹荪不需要煮太久哦。
6、总共20分钟左右即可食用。
7、鲜甜可口。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐