胡辣汤
[主料]
淀粉：80g
[辅料]
粉条：适量
生抽：两匙
胡萝卜：小的一个
土豆：1个
豆角：3-5个
面筋：2个
鸡精：半匙
豆腐：适量
木耳：少许
腐竹：适量
胡椒粉：各一匙
口味：五香
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[胡辣汤的做法步骤]
1、将准备好的配菜，还切丁切丁，该切丝切丝（豆角，土豆，豆腐，胡萝卜，木耳，海带，面筋，粉条）
2、将淀粉加水和成面水
3、炒锅倒少许油，放入不太好熟的菜（土豆，豆角、胡萝卜…）进行炒制，加入些许生抽 ，调料粉，盐
4、炒蔬菜的锅加水，煮开后倒入剩余的配菜（粉条，木耳，面筋，腐竹…）加入调料粉，鸡精，胡椒粉，盐进行调味
5、煮好后，调好味后加入和好的面水
6、烧开后就可以出锅了，喜欢加点辣椒就加辣椒，喜欢加点香油就加点香油，配上馒头就OK了
所属分类： 汤类