素炒花豆角
“ 豆角，一般小朋友都挺喜欢的。也是一款大众菜。也经常被人用来做多种口味的菜菜，豆角，怎么做都会被喜欢的哦。
它除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾，多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候，用生豇豆适量，细嚼后咽下，可以起到一定的缓解作用。
今天在市场看到的是这一款花豆角，颜色有点吸引人，炒出来，味道与普通豆角大同小异哦。”
[主料]
花豆角：300克
[辅料]
油：适量
盐：适量
酱油：适量
豆瓣酱：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[素炒花豆角的做法步骤]
1、花豆角去筋，用手掐成长短大致相同的段
2、锅烧热，放适量油，油温稍高时，放入花豆角，翻炒
3、加盐，和一勺豆瓣酱（是为了防止豆角变黑哦）和酱油调味。
4、加少量水淀粉勾茨下
5、煮熟即可
6、装盘即食
[小窍门]
花豆角可以素炒也可以炒肉，多种做法，煮熟调味即可，做法很简单，味道还是不错的
使用的厨具：炒锅
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