青椒炒牛肉
[主料]
青椒：2个
牛肉：300g
洋葱：2个
[辅料]
料酒：少许
老抽：少许
生粉：少许
盐：少许
生抽：少许
口味：原味
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[青椒炒牛肉的做法步骤]
1、牛肉切丝，加入关于料酒，葱姜，生抽，老抽，盐，少许生粉，腌制15分钟
2、洋葱切丝
3、青椒切丝
4、起油锅，放入葱姜炒香
5、放入牛肉煸炒，至7成熟盛出
6、锅中放少许油，放入洋葱翻炒到软
7、放入牛肉一起翻炒2，3分钟，快出锅前加入青椒，尝下咸淡，看是否需要撒盐。基本上不需要再加盐了，腌制牛肉时已经有放盐和生抽。
8、上菜～
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 午餐