番茄炒蛋
“ 哈哈😄，看到番茄炒蛋很多人一定会问小开，是先炒番茄还是鸡蛋！其实先炒番茄还是鸡蛋都可以，只要不把两个同时放到锅里就可以！”
[主料]
鸡蛋：3个
葱：2根
番茄：2个
[辅料]
盐：2匙
食用油：6匙
酱油：2匙
口味：甜味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[番茄炒蛋的做法步骤]
1、准备食材！
2、将洗干净的番茄切小块，葱切段
3、鸡蛋加入适量的盐和清水搅拌均匀！PS:加清水会让鸡蛋的口感更嫩滑！
4、准备好食材我们就可以开始啦！首先锅烧干水份，倒入适量的食用油。
5、将搅拌好的鸡蛋倒入锅里，待一面焦黄后开始翻炒
6、将炒好的鸡蛋盛出备用
7、锅里再倒入锅里的食用油然后将切好的番茄块放入锅里翻炒，炒制的同时加入适量的盐，让番茄快速脱水
8、待番茄炒制皮肉脱离出汁的时候加入适量的清水，淹没番茄就可以了，盖上盖子煮2分钟。
9、两分钟过后，番茄汁还有一半的时候将炒好的鸡蛋放入锅里，让鸡蛋充分吸收番茄的汁
10、最后将切好的葱段放入锅里翻炒后盛出
11、出锅开饭咯！😋
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