#ACA烘培明星大赛#鸡腿烤土豆
[主料]
洋葱：1个
鸡腿：3个
小土豆：8个
胡萝卜：1个
[辅料]
熟芝麻：0.5g
香葱：1颗
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[鸡腿烤土豆的做法步骤]
1、鸡腿放入水中浸泡30分钟出血水，期间换几次水，洗净在鸡腿上划几刀放大容器加入料酒、黑胡椒、老抽、生抽、姜片、大蒜和少许盐进行腌制一小时以上
2、小土豆洗干净，锅中放入水加少许盐放入土豆一起煮至土豆变软
3、烤盘包上锡纸倒入少许油抹一下，洋葱和胡萝卜洗干净改刀切块铺上烤上
4、把腌制好的鸡腿和煮好小土豆一起摆在洋葱和胡萝卜片上
5、烤箱预热好后180度中层烤10分钟后拿出刷上一层腌鸡腿的酱汁，再刷上一层油，如此反复多刷几次汁和油，鸡腿更好的入味，直到鸡腿烤熟
6、出炉撒上葱花和熟芝麻即可
使用的厨具：电烤箱
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