博山炸肉
[主料]
猪里脊：500g
[辅料]
酱油：适量
料酒：适量
五香粉：适量
孜然：适量
花椒面：适量
口味：五香
工艺：炸
耗时：一小时
难度：普通
[博山炸肉的做法步骤]
1、把猪里脊切成条，放入佐料腌制半小时左右
2、放入一个鸡蛋，搅拌均匀，然后放入干玉米淀粉
3、锅中倒入适量的油，七八成热
使用的厨具：炒锅
所属分类： 快手菜