肉末豆豉蒸南瓜
“ 南瓜一年四季都有，一只大南瓜10多斤，甚至20多斤，只要不切开能保存很长时间，现在超市都是切块卖，一块2至3元，买一块炖着吃或煮粥正好是一顿的量。今天买了一块，用肉末和豆豉蒸着吃，真是色泽鲜艳、口味浓郁、美味好吃。”
[主料]
南瓜：1块
豆豉：1匙
[辅料]
肉馅：100g
[调料]
姜：适量
葱：适量
五香粉：适量
花生油：1勺
盐：半匙
口味：甜香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[肉末豆豉蒸南瓜的做法步骤]
1、南瓜去皮。
2、切成片码在盘子里。
3、肉馅放入葱、姜、五香面拌匀腌半小时，准备好豆豉。
4、锅中倒油，油热放肉馅煸炒至出油。
5、放入1匙豆豉。
6、翻炒均匀。
7、把肉末均匀倒在南瓜上。
8、放入蒸锅中蒸10分钟，豆豉里有盐，也就没放盐。
9、色泽鲜艳、口味浓郁、美味好吃。
使用的厨具：蒸锅
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