清炒土豆丝
“ 必须清炒”
[主料]
土豆：2个
尖椒：半个
干辣椒：2个
[辅料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
醋：适量
糖：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒土豆丝的做法步骤]
1、将土豆用擦丝器擦成丝状。
2、擦好的丝用水泡下洗干净。
3、锅内倒入油后放入葱花和红椒。
4、倒入土豆丝。
5、快速翻炒一两分钟，加少许食盐调味即可出锅。
[小窍门]
注意火候不要太大。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜