酸梅汤
“ 酸梅汤不仅解暑开胃，酸性食物还能预防秋燥，酸能抵御肺燥！防止喉咙痛！咳嗽！特别是秋季偶尔喝杯酸梅汤可以生津止渴！缓解秋燥！”
[主料]
酸梅：适量
陈皮：适量
冰糖：适量
山楂：适量
[辅料]
清水：适量
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[酸梅汤的做法步骤]
1、酸梅是自己腌制的甜酸梅，不会很咸，是酸甜，如果要更好的可以买乌梅！因为我家有酸梅所以就用现成的酸梅也是可以的！陈皮也是去年自己晒起来的，山楂是买的取适量吧，冰糖适量
2、锅里放入适量的水烧开放入4个大酸梅一起煮开
3、山楂和陈皮用清水洗净放入锅里（陈皮也可以用刀切成细丝来煮，山楂也可以买去心的山楂，根据个人习惯）
4、水烧开后用勺子把酸梅压烂煮出味，酸梅消暑，山楂开胃助消化，陈皮是疏肝理气！保护肝脏的
5、小火大概煮10分钟后，放入适量的冰糖！喜欢甜一点可以多放几粒冰糖，不过我喜欢微微的甜，毕竟喝的量大，不要太甜对身体好！有利健康！
6、冰糖煮融化，放凉过滤掉渣子！
7、酸酸甜甜非常好喝！
8、酸梅汤不仅开胃，助消化还可以预防秋燥，喝一杯酸梅汤马上生津止渴！非常舒服！
[小窍门]
酸梅的功效开胃，清热消暑，山楂助消化！还可以活血化瘀！疏通血管！陈皮可以疏肝理气可以保护肝脏！而且这个酸梅汤特别适合秋天润燥来喝，可以生津止渴！起预防秋燥的作用！酸性食物可以起到御制肺生燥热！亲们不放多喝哟！
使用的厨具：电磁炉
所属分类： 饮品 下午茶 夏季食谱 学生