肉片豆腐炒圆白菜
[主料]
五花肉片：适量
圆白菜：一个
北豆腐：适量
[辅料]
八角：一个
尖辣椒：两个
葱花：适量
盐：适量
生抽：适量
蚝油：适量
花生油：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：高级
[肉片豆腐炒圆白菜的做法步骤]
1、准备食材:   五花肉片，嫩豆腐一块，圆白菜掰去老叶，去蒂。
2、八角葱花尖辣椒备用。
3、圆白菜洗净切成小块儿，放入沥水篮里。
4、嫩豆腐切成长方形小块。
5、锅内放油烧热，豆腐入锅煎。
6、成两面金黄色盛出备用。
7、留底油，放入八角，姜片爆香。
8、放入五花肉煸炒至变色。
9、放入尖辣椒，葱花炒出香味。
10、放入适量生抽上色好看。
11、放入圆白菜块儿，大火🔥翻炒均匀。
12、放入煎好的豆腐。
13、加入适量盐调味。
14、加入少许蚝油增鲜。
15、翻炒均匀即可关火。
使用的厨具：炒锅
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