酱香钉螺
[主料]
钉螺：270克
[辅料]
姜片：适量
香葱：适量
豆瓣酱：适量
料酒：适量
生抽：适量
白糖：适量
口味：酱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酱香钉螺 的做法步骤]
1、食材：钉螺（已清洗）、姜片、香葱、豆瓣酱
2、将已清洗好的钉螺下入清水锅中，加适量的料酒。
3、焯开2分钟后，捞出。
4、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
5、接着，下入焯好的钉螺翻炒一下。
6、然后，加适量的生抽。
7、加适量的豆瓣酱。
8、加适量的白糖。
9、调味炒匀。
10、最后，搁入香葱，即成。
使用的厨具：炒锅
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