＃ACA烘焙明星大赛＃酱汁烤蘑菇
[主料]
白蘑菇：10朵
冬菇：10朵
[辅料]
植物油：一茶匙
白芝麻：少许
盐：少量
蚝油：一茶匙
老抽：1/4匙
糖：1/8匙
辣椒粉：少许
孜然粉：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：普通
[酱汁烤蘑菇的做法步骤]
1、蘑菇洗净沥干水分，切去蒂，用小刀划上十字花刀。
2、各种调料混合成酱料待用。
3、烤箱提前预热180度，烤盘铺上锡纸，将蘑菇摆入，用毛刷均匀的将调好的酱汁刷在蘑菇上，送入预热好的烤箱，烘烤10分钟；
4、取出给蘑菇翻面，在另一面也刷上酱料，继续送入烤箱，烘烤7-8分钟左右即可取出食用。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 私房菜