翻糖卡通纸杯蛋糕
“ 翻糖系列的甜品越来越多出现在婚礼、生日宴会等派对上，我们可以先从最简单的翻糖纸杯蛋糕学起。”
[主料]
低筋面粉：500g
黄油：50g
糖粉：35g
泡打粉：1／8小勺
鸡蛋：1个
[辅料]
巧克力：适量
翻糖膏：适量
色素：适量
口味：奶香
工艺：其他
耗时：一小时
难度：简单
[翻糖卡通纸杯蛋糕的做法步骤]
1、提前准备好低筋粉50g，黄油50g，糖粉35g，鸡蛋1个，泡打粉1/8小勺。
2、将黄油放置一旁软化备用。
3、黄油软化后加入糖粉，用手动打蛋器搅打均匀。
4、分4次加入鸡蛋，每次都要搅拌均匀才能再加下一次。
5、将低筋面粉和泡打粉混合筛入。
6、用刮刀由上往下翻拌成无干粉面糊。
7、将拌好的面糊装入裱花袋，把面糊挤入纸杯中，大约八分满（因家中只剩下3个）。
8、使用ukoeo烤箱内温度180度15分钟，根据自己的烤箱可调整
9、烤熟至表面金黄，就可以制作装饰材料。
10、取一块白的翻糖膏加入淡紫色素，并擀成薄片，用纸杯大小的饼干模切割出一个带花纹的圆形。
11、取小号的圆形饼干模，在黄色的翻糖片上切出圆形，用清水粘贴在淡紫色的翻糖片上。
12、用最小号的裱花嘴背面切割出白色的胡子部分，在黄色翻糖上切割出耳朵。
13、用清水粘贴在合适的位置，将以上的部分组合好，晾干就可以了。
14、按照自己喜欢的简单装饰一下。
[小窍门]
因为蛋糕会膨胀，因此都会切掉突出的部分，所以也可以少放一些面糊，做6个纸杯也是没问题
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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