火麻仁肉末香菇小白菜
“ 夏天到了，喜欢清淡有营养、制作方法简便快捷的菜，这道菜应该达到了以上要求，最后放上一些火麻仁就更加清香有营养了。”
[主料]
肉末：100克
香菇：3～4朵
小白菜：1把
火麻仁：15克
[辅料]
红椒：适量
姜：适量
蒜末：适量
[调料]
生抽：适量
蚝油：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[火麻仁肉末香菇小白菜的做法步骤]
1、准备好所需食材，小白菜用水焯一下，摆入盘中。
2、锅中放油，爆香姜蒜末。
3、下入香菇和红椒煸炒，放生抽、蚝油调味，即将出锅时放些胡椒粉提鲜。
4、将炒好的菜放在小白菜上。
5、菜品表面撒火麻仁增香。
[小窍门]
小白菜焯熟即可，时间不宜长，保持脆爽口感。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐