酿黄瓜
[主料]
黃瓜：8条
猪肉：350g
[辅料]
生抽：1汤匙
生粉：3茶匙
蚝油：2汤匙
盐：1茶匙半
独蒜头：2个
鸡精：1茶匙
口味：咸甜
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：简单
[酿黄瓜的做法步骤]
1、黄瓜去皮，切一寸长且挖出中间的瓢。
2、猪肉加香菇、盐、鸡精、蒜头及生粉剁成肉馅。
3、把它酿进黄瓜里，最好两头用肉馅包满。隔水蒸三～四十分钟。
4、另锅烧开用蚝油、生抽、白糖及生粉水的芡汁。
5、浇在蒸熟的酿黄瓜上即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小菜