蛋抱豆腐
“ 鸡蛋抱豆腐，豆腐的嫩，鸡蛋的香，简单方便，不错的一道快手菜。”
[主料]
鸡蛋：1个
豆腐：1块
[辅料]
葱：适量
[调料]
食盐：适量
口味：葱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蛋抱豆腐的做法步骤]
1、准备的食材。
2、豆腐切小块，鸡蛋打碎加少许食盐，搅拌均匀。
3、先热油煎豆腐。
4、加入葱段、适量食盐。
5、倒入鸡蛋液。
6、再撒一层葱，技术好的话把它翻过来煎另外一面，煎至鸡蛋液凝固即可。
7、成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐