茄汁鸡排
“ 主要是番茄酱”
[主料]
鸡肉：适量
[辅料]
白糖：适量
鸡蛋：适量
面包糠：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[茄汁鸡排的做法步骤]
1、鸡肉片片
2、腌味后沾芡粉，再沾鸡蛋，再沾面包糠
3、炸至变硬，微黄
4、用油炒番茄酱，加水烧开，补白糖（大量），给一点醋
5、最后淋汁即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃