风味QQ脆
[主料]
白虾：250克
盒装豆腐：一盒
[辅料]
泡打粉：适量
风味豆腐特制粉：适量
油：1500克
糯米粉：60克
鸡蛋清：3个
生粉：100克
口味：咸甜
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：高级
[风味QQ脆的做法步骤]
1、豆腐切块
2、生粉，糯米粉，泡打粉，油，调湖
3、炒锅下油炸白虾，白虾粘糊下锅炸
4、炒锅炸豆腐，豆腐拍风味豆腐特制粉下锅炸。
5、炸好装盘即可
使用的厨具：炒锅
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