碎鸡饭
“ 这是一道超级好吃😋又简单的懒人饭。有了这款饭，再也不用点外卖了！”
[主料]
鸡腿：2个
榨菜：1包
[辅料]
葱花：适量
鸡蛋：1个
芝士：1块
[调料]
生抽：适量
老抽：适量
蜂蜜：适量
料酒：适量
盐：适量
橄榄油：适量
蚝油：适量
黑胡椒粉：适量
水淀粉：1碗
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[碎鸡饭的做法步骤]
1、两个鸡腿，用剪刀给鸡腿去骨，然后切成小块儿。用料酒，生抽，蜂蜜，黑胡椒粉和蚝油腌制半小时。
2、将榨菜切碎备用！
3、倒入少许的油，油温三成热时倒入腌制过的鸡腿肉，翻炒变色后放入老抽，料酒，生抽，我还放了点芝士。（没有芝士可以不放）。
4、然后再放入榨菜碎一起翻炒，尝下味道，如果淡了就加少许盐。
5、最后加入一碗水淀粉，撒入葱花。
6、可以再炸一个鸡蛋，然后将鸡肉放在饭上，汤汁拌饭真的是好吃得不要不要的！
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 家常菜