灵动美食/特色小食红薯丸子
“ 以前听奶奶说过，她小的时候不知道什么是甜品，可能一块糖对于她来说就是世界上最甜蜜的食物。再后来生活好了，就学会用各种各样的粮食配上白砂糖来制作甜品了。
这道红薯丸子是她最喜欢的小食，外酥里嫩的口感，包裹着红薯独特的香气，足以让她们那个年代的每个女生们逢年过节都惦记着。可到了如今，很少有人家会做这样的传统小食，只要想吃去市场或者饭店买就行啦，谁会去记住繁琐的制作过程和并不是那么新奇口感的食物呢，也许再过不久就真的会失传了。”
[主料]
红薯：3个
普通面粉：75克
糖：适量
[辅料]
糯米粉：150克
食用油：1匙
口味：甜味
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：普通
[红薯丸子的做法步骤]
1、将红薯蒸熟捣烂成泥
2、加入适量面粉，糯米粉和糖搅拌揉捏成团
3、将面团揉搓成小团
4、等油开后，将团子放入锅内油炸
5、完成，不错吧~
[小窍门]
吃的时候小心烫嘴哦
使用的厨具：不粘锅
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