香菇鸡汤
“ 喜欢鸡肉，喜欢香菇，喜欢喝汤，最喜欢香菇鸡汤。”
[主料]
香菇：四个
鸡腿：一个
[辅料]
白胡椒：适量
香油：适量
黄酒：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[香菇鸡汤的做法步骤]
1、鸡腿肉去骨，我是在商店买处理好的。切小块。
2、鲜香菇洗净切细片。
3、鸡肉放汤碗中，再放黄酒盐，白胡椒，腌制。
4、切好的香菇放进碗中。
5、放入食盐，香油，纯净水末过肉。
6、放蒸锅中大火蒸。和一位前辈学的。
7、喜欢汤浓的，可以第二天把油漂进小碗，把肉和香菇放进小碗再蒸，更香。
[小窍门]
喝的时候，放点醋也好喝。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类