素三鲜汤
“ 这道汤中含有豆芽和海带瘦身的食材，所以这道汤你怎么喝也喝不胖，作为减肥餐也非常不错的。学会这道汤，喝三碗也不会发胖，三种食材熬一锅，味道超鲜。”
[主料]
水发海带：150克
黄豆芽：100克
平菇：150克
[辅料]
洋葱：30克
[调料]
玉米油：20克
盐：适量
鸡精：少许
胡椒粉：少许
口味：清淡
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[素三鲜汤的做法步骤]
1、买回来的水发海带丝和黄豆芽淘洗干净，平菇清洗干净用手撕成小朵备用，洋葱切成小块备用。
2、锅中倒入玉米油烧热，放入洋葱块炒出香味。喜欢猪油的，用猪油炒洋葱味道会更香。
3、洋葱炒出香味后，放入平菇翻炒，将平菇炒软炒出汁来。
4、这时倒入一大碗热水煮沸，放入海带丝和豆芽再次煮沸后盖上盖子改中小火煮十分钟。
5、十分钟后，打开盖子，放入适量的盐，少许的胡椒粉、鸡精调味后即可出锅。
[小窍门]
很简单，没有什么小技巧。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐