美味小点心--紫薯酥球
“ 紫薯营养丰富，除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素是一种非常有效的抗氧化剂，能改善血液循环、增强皮肤光滑度，绝对是典型的美容良品。紫薯做法多样，无论是入菜、做主食还是制甜品都很健康美味，鲜艳的色泽更是让人垂涎欲滴。”
[主料]
面粉：100g
玉米淀粉：30g
紫薯泥：70g
糖：60g
玉米油：40g
[辅料]
泡打粉：2g
芝麻：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[紫薯酥球的做法步骤]
1、面粉、玉米淀粉、紫薯泥按需称量好，再加少许泡打粉
2、充分混合均匀
3、加入白糖混合均匀
4、倒入玉米油
5、合成紫薯面团饧发10分钟
6、将饧好的面团搓成小圆球表面沾上芝麻
7、全部做好后放烤盘里
8、送入提前预热的烤箱180度烤30分钟即可
使用的厨具：电烤箱
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