酱肉鸡蛋灌饼
“ ​鸡蛋灌饼人人爱，
可是对于食肉一族而言，
总觉的缺了点什么。
因此，
今天带来奢华升级版：
酱肉鸡蛋灌饼！”
[主料]
面粉：适量
肉馅：适量
芹菜：适量
鸡蛋：2个
[辅料]
盐：适量
水：适量
大蒜：1瓣
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[酱肉鸡蛋灌饼的做法步骤]
1、准备材料。
2、大蒜切丁，加入肉馅翻炒出油，加入酱油，煮5分钟。
3、晾凉待用。
4、鸡蛋2个。
5、打散，加入酱肉，加入芹菜丁，搅拌均匀待用。
6、面粉加水和成团。
7、擀成大饼。
8、放入平底锅中文火慢慢烤。
9、定型后灌入鸡蛋浆，再烤5-10分钟，至鸡蛋成熟。
10、完成！开吃吧~
[小窍门]
1、. 不用多余的油分，只要火候控制好，就可以把饼烤的刚刚好。
2、. 加了酱肉的鸡蛋，颜色会黑黑的，但是口感特别好，会有一股酱香味，不用再抹任何的酱料了。
3、. 如果喜欢吃剩菜的，可以陪着剩菜一起吃。鸡蛋里夹杂着芹菜粒，吃的时候会卡兹卡兹哦~
使用的厨具：平底锅
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