包心鸡翅中
[主料]
鸡翅中：14个
蒸鱼豉油：15ml
剩米饭：1碗
小香菇：8个
猪肉：30克
香葱：1根
[辅料]
糖：5克
盐：5克
淀粉：5克
虾米：12克
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：一小时
难度：普通
[包心鸡翅中的做法步骤]
1、准备好食材。
2、取出鸡翅里的骨头。
3、把鸡翅洗干净加入盐、糖、淀粉、蒸鱼豉油腌制30分外左右。
4、把香菇、葱、猪肉切碎。
5、锅中入油，加入海米炒香。加入猪肉、香葱、香菇炒香。
6、加入米饭炒反复按压，直到米饭感觉变干，有些焦黄为好。
7、放入蒸鱼豉油炒匀。
8、稍变凉后，填入米饭。两头用牙签固定。
9、锅中入油烧到四成热。中火炸到金黄色就可以了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 产妇 朋友聚餐 午餐