椒盐薯条（空气炸锅版）
“ 闲来无事，用空气炸锅搞了个椒盐薯条，刚烤出来还是蛮好吃的，外焦里糯，但是凉了就变潮软了，再加热就不怎么好吃了，所以一次吃多少烤多少。这种干炸的东西，说句老实话，当然没油炸的香，但是少油。所以就看你的诉求，想吃香酥的，还是油炸的好吃，但想少油健康一点的，还是这种干烤的，刚烤出来的还是蛮好吃的。”
[主料]
土豆：1个
[调料]
盐：1克
五香粉：1克
辣椒粉：1克
玉米油：1汤匙
口味：微辣
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[椒盐薯条的做法步骤]
1、土豆削皮切成五六毫米宽的条。如果有水就用厨房纸吸干。
2、土豆条加1点盐，一点五香粉，一点辣椒粉，调料不要太多了，烤糊了会发苦。再加1汤匙油，拌匀。
3、炸篮铺一层锡纸，将土豆条平铺好，尽量不要叠起来。180度先烤10分钟。
4、取出炸篮，将土豆条翻面，再烤5分钟。后面再烤的时间就以5分钟为一次，烤到自己中意的程度。
5、土豆条再翻面，再烤5分钟。烤到自己中意的程度就可以了。
[小窍门]
1、、调料不要太多，不然烤糊了是苦的（因为以前烤箱烤过，放多了调料，烤糊了就是苦的。）
2、、刚出炉时外焦里糯，这个时候好吃，冷了吸潮，就不怎么好吃了。所以一次吃多少做多少。
3、、调料可以换成其它你喜欢的，还有那种冷冻的薯条，更省事。
使用的厨具：空气炸锅
所属分类： 小吃 零食