#ACA烘焙明星大赛#秘制烤鸡翅
“ 侄子这几天幼儿园放学看到路边的烤鸡翅总闹着要吃，雷妞也闹着要吃烤鸡翅，外面的总是嫌不干净，又害怕鸡翅不好，所以昨天去超市买了鸡翅今天给娃娃们烤来吃”
[主料]
鸡翅：8个
[辅料]
料酒：1勺
生抽：2勺
油：1勺
盐：1匙
老抽：1勺
蜂蜜：1勺
口味：孜然
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[秘制烤鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅在水里泡一会，洗净控水
2、把生抽，老抽，料酒，盐拌了，然后把鸡翅放里面用手把料拌均匀。（我的一次性手套用完了，就用手抓了）腌2个小时以上，我中途把鸡翅翻了好几次，为了让鸡翅充分腌入味
3、烤箱200度，预热5分钟。预热过程中顺便把鸡翅刷上蜂蜜和油（烤盘也刷上油，以免鸡翅粘上面）。
4、烤箱热了以后把烤盘放入烤箱，200度，加热十分钟
5、十分钟后把烤盘拿出来，把鸡翅正反两面再涂一层蜂蜜和油（涂蜂蜜是为了给鸡翅上色）继续200度加热10分钟
6、鸡翅完美出炉！
[小窍门]
我家是给雷妞和侄子吃的所以没有放辣椒面，如果喜欢吃辣的可以在腌鸡翅的料里加辣椒面。我烤的时候有三个最后放了孜然，然后在烤箱里又加热了3分钟，果然比宝宝们的好吃！就是宝宝们不能吃，比较上火
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜