小炖肉葱油面
[主料]
猪肉：适量
土豆：适量
小葱：适量
细面条：适量
[辅料]
盐：适量
蚝油：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[小炖肉葱油面的做法步骤]
1、猪肉切丁后用酱油醋腌制
2、土豆切丁
3、小葱切段
4、热锅后，倒入色拉油
5、放入葱段
6、等葱段有些烧焦后盛出备用
7、把腌制好的肉翻炒半熟后盛出备用
8、可以提前准备点肥肉丁煸炒下，会更香
9、放入切好的土豆丁，煸炒至金黄色
10、放入肉丁翻炒，放些醋
11、倒入酱油后翻炒几下再倒热水，放些盐等汤汁开锅即可（也可多炖一会儿，看个人口感）
12、把小炖肉的卤浇到煮好的细面条上面，再放几勺葱油拌好即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面条