鸭翅煲
[主料]
鸭中翅：500克
毛豆：适量
青椒：适量
[辅料]
老抽：适量
生姜：适量
八角：适量
料酒：适量
白糖：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：数小时
难度：普通
[鸭翅煲的做法步骤]
1、食材洗净。
2、将鸭翅斩块放入锅中加入料酒焯水去腥。
3、洗净血水。
4、锅中放入油倒入鸭翅、毛豆翻炒。
5、加入料酒、老抽和盐。
6、加入水大火烧开后转小火。
7、烧至八成熟后放入青椒。
8、加白糖开大火收汁。
9、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜