鲜菇鸡肉煲
[主料]
鸡腿肉：3个
香菇：适量
青椒：适量
红椒：适量
[辅料]
蒜：适量
葱：适量
干辣椒：适量
姜：适量
[调料]
酱油：适量
蚝油：适量
糖：适量
老抽：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[鲜菇鸡肉煲的做法步骤]
1、鸡腿肉洗净切好。
2、备好材料，香菇切花纹，青红椒切小块。
3、砂锅里热油倒入鸡肉翻炒出油，加入蒜姜，干辣椒翻炒一下。
4、再加入蚝油，生抽，老抽，糖翻炒均匀，加入适量水香菇大火煮开，转中小火炖20分钟。
5、炖好后加入青红椒，水淀粉勾芡拌匀煮5分钟。
6、最后加入葱即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐