素炒三丝
“ 今天我的素三丝是豆芽、胡萝卜、韭菜，这些都是减脂期的好食材。”
[主料]
韭菜：适量
胡萝卜：适量
豆芽：适量
[辅料]
葱：适量
[调料]
油：少许
味极鲜酱油：适量
十三香：适量
白醋：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[素炒三丝的做法步骤]
1、韭菜洗净，去根，晾干水分。
2、切段备用。
3、准备好豆芽。
4、在冷水中泡洗干净。
5、准备胡萝卜。
6、擦成胡萝卜丝备用。
7、锅中热油，下葱花爆香，快速翻炒。
8、下胡萝卜丝快速翻炒。
9、下豆芽快速翻炒。
10、加入十三香。
11、加入味极鲜酱油。
12、加入白醋。
13、快速翻炒至豆芽软。
14、加入韭菜，快速翻炒。
15、汤汁收干，关火。
16、美食完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐