海参包菜炒饭
“ 海参一次性发好了，然后放冰箱冷冻。眼看着天热了，还没吃完，赶紧做来吃，要不天热了就不能吃了，太容易生内火，且冻久了就没营养了。”
[主料]
海参：1个
包菜：100克
米饭：250克
食用油：1.5汤匙
[辅料]
肉糜：80克
红椒：小许
小葱：1棵
[调料]
食盐：1.5克
生抽：5克
鸡精：1克
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[海参包菜炒饭的做法步骤]
1、包菜。
2、海参。
3、所有食材都切丁。
4、鹅蛋洗净。
5、打碗面搅散。
6、热锅冷油。
7、油热倒入蛋液。
8、炒熟倒出来。
9、炒蛋锅里直接放食用油。
10、放肉糜。
11、放所有配菜。
12、翻炒均匀。
13、放食盐、生抽和鸡精，炒至蔬菜熟透。
14、放米饭。
15、放蛋，翻炒均匀即可。
16、成品。
[小窍门]
说实在的，这个炒饭如果不是体质虚弱的人，最好是冬天吃。
年老体虚者一年四季都可以，不过尽量不在三伏天吃。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐