韭黄鸡蛋炒意面
“ 韭黄鸡蛋炒意面，是一道简单的好吃且快速的早餐、午餐、下午茶、晚饭、宵夜，什么时候饿了就什么有吃。非常简单好吃，用材也方便，家里备有，随时煮随时吃，再也不要叫外面。健康卫生，最重要的还好吃，省去等外面的痛苦。”
[主料]
意面：100克
鸡蛋：1个
韭黄：100克
[辅料]
油：3ml
盐：1克
酱油：1ml
口味：酱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[韭黄鸡蛋炒意面的做法步骤]
1、准备好食材，意面、鸡蛋、韭黄
2、韭黄洗净，切段；
3、清水煮沸，放入意面煮六成熟；
4、捞出意面沥干水，放一点油拌均；PS：放油拌均非常重要，使得意面好吃且不粘
5、热锅，倒油，韭黄炒蛋，五成熟，起锅；
6、热锅，爆炒意面；
7、加入五成熟的韭黄炒蛋；
88、.放盐、酱油，炒均即可
9、一道美味的韭黄鸡蛋炒意面就随时可以吃了。
[小窍门]
1、.清水煮沸放意面，六成熟即可；
2、.捞出沥干水的意面要放油拌均，才不会粘；
3、.韭黄炒蛋不要太熟，五成熟即可；
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 面食 家常菜