白灼生菜
“ 生菜质地脆嫩，有着清热安神、清肝利胆、养胃，镇痛催眠、降低胆固醇等功效。喜欢生菜鲜嫩清香，甜丝丝的口感，白灼的方法加工生菜，可以完好的保留生菜宜人的味道，也可以将生菜的营养流失降到最低。白灼生菜，简单着并美味着。”
[主料]
生菜：200g
[辅料]
枸杞：适量
[调料]
盐：适量
味精：适量
生抽：适量
口味：清淡
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：简单
[白灼生菜的做法步骤]
1、生菜择洗干净用冷水浸泡5分钟。
2、枸杞洗干净用冷水浸泡5分钟。
3、煮锅加水生菜入锅焯。
4、焯后的生菜沥干水放入盘中。
5、撒上枸杞。
6、锅里加水，加盐、味精。
7、加生抽，淋少许水淀粉，开锅即可关火。
8、 将汁浇在生菜上即可享用。
[小窍门]
1、、生菜入锅一烫即可。
2、、调味汁依据个人口味调制。
使用的厨具：煮锅
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