蛋香樱桃肉
[主料]
带皮猪肉：适量
鹌鹑蛋：适量
番茄酱：适量
[辅料]
葱：适量
白糖：适量
大料：适量
生抽：适量
盐：适量
姜：适量
口味：酸甜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[蛋香樱桃肉的做法步骤]
1、看看原料吧
2、带皮猪肉切小块。
3、鹌鹑蛋煮熟剥皮备用。
4、将鹌鹑蛋放油锅炸成金黄色呈虎皮蛋的样子，捞出。
5、然后将猪肉放入锅中炒出油脂，将多余的油倒出不要。
6、放入番茄酱，葱姜，大料，生抽白糖。
7、所有原料翻炒均匀。
8、加入鹌鹑蛋和水，没过原料。
9、大火烧开，改小火炖制。
10、炖到收干汤汁，加盐即可。
11、看看成品吧
使用的厨具：炒锅
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