凉拌黑木耳
“ 木耳营养丰富，被称为“素中之王”含有丰富的铁，多吃木耳有养颜排毒和减肥的功效...”
[主料]
小辣椒：2个
蒜：2瓣
木耳：80克左右
香菜：1颗
[辅料]
葱：1根
芝麻油：适量
陈醋：1茶匙
生抽：2茶匙
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌黑木耳的做法步骤]
1、准备好食材
2、木耳温水泡发撕小块，辣椒切小段，蒜剁成蒜泥，香菜洗干净切段，葱切葱花备用
3、用一煮锅烧开水，水开后，把木耳焯水大约2分钟捞出，控干水分
4、用一小碗倒入生抽2茶匙，醋1茶匙，味精适量，芝麻香油适量，调拌均匀（喜欢稍甜的也可以加一点糖）
5、把调好的汁加入木耳中，加入蒜泥，辣椒圈，香菜，拌均匀就可以开吃了，爽口...
[小窍门]
这菜简单易做，口味可以根据个人喜好添加
使用的厨具：煮锅
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